火鍋底料炒鍋

簡要描述：火鍋底料炒鍋攪拌器轉速變頻調節，在0～26rpm內可實現無極調速刮板*，采用公轉加自轉方式，混料均勻，刮鍋*，可很好地解決某些醬料糊鍋問題。且可自動升降。

產品型號：

所屬分類：火鍋底料專用炒鍋

更新時間：2025-04-19

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火鍋底料炒鍋介紹

     先進生產技術，可根據不同生產工藝要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃氣量等精確的調整、設定，確保產品質量。直接先進的控制方式及系統，消除人工操作誤差，保證產品各項指標準確無誤。既可單機使用，也可并入生產線。*的燃具設計，先進的鍋體材質，直燃式加熱，使產品口味更佳自然、純正。采用多種燃氣加熱，如：液化氣、天然氣。主要用于炒制火鍋底料，香水魚調料，香辣醬等調味料。 

火鍋底料炒鍋特點
1、本產品鍋體采用*的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。
2、采用蒸汽、燃氣（煤氣）、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角。
4、使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生。
5、采用變頻調速動力，運行平穩。
6、液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。
7、電磁加熱具有升溫速度快。 
設備優點：無污染，節能環保，比普通電加熱節電20%。

使用：

1、取下加熱器，放上燃氣發火蓋。
2、打開減壓閥及進氣接口。
3、逆時針打開氣閥，明火點燃。（配有火種的灶具請先點燃火種）。
4、同時調節風門與氣閥開關，直至所需火焰。
5、停止工作，關閉角閥及氣閥。