食品巴氏殺菌機(jī)是一款巴氏殺菌、漂燙、殺青設(shè)備，是果蔬加工食品，食品包裝后的巴氏殺菌和速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理不缺少的設(shè)備。具有鏈板和鏈條送進(jìn)出料、效率高等特點(diǎn)。水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，運(yùn)行可靠。巴氏殺菌后能較好地保存產(chǎn)品的天然風(fēng)味，而且產(chǎn)品的保質(zhì)期能得到延長(zhǎng)。咱們?nèi)粘Ｉ钪虚L(zhǎng)見到的也是6個(gè)月、12個(gè)月的，所以才會(huì)越來越多的廠家選擇用巴氏殺菌法。
1.溫度。巴氏殺菌的溫度從常溫-100攝氏度可調(diào)，適用于多種產(chǎn)品的巴氏殺菌工藝。
2.殺菌時(shí)間。殺菌時(shí)間可調(diào)，設(shè)備內(nèi)部采用不銹鋼輸送網(wǎng)帶帶動(dòng)前進(jìn)，帶動(dòng)的速度就是殺菌得時(shí)間，輸送的網(wǎng)帶速度可以通過無極或者變頻進(jìn)行調(diào)節(jié)。
3.熱源。該機(jī)熱源主要采用蒸汽、電加熱、導(dǎo)熱油爐等方式，而蒸汽是目前使用多的方式，而伴隨著對(duì)環(huán)保的要求，電加熱使用的越來越多。
4.材質(zhì)。該機(jī)除電機(jī)、傳動(dòng)部分，其余全部采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制作完成。
5.設(shè)備的大小。我公司為用戶提高免費(fèi)設(shè)計(jì)生產(chǎn)的服務(wù)，針對(duì)產(chǎn)品的殺菌的時(shí)間、產(chǎn)量及產(chǎn)品的尺寸，來設(shè)定合適的設(shè)備。
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