蔬菜清洗去皮機適用于草莓、土豆、胡蘿卜、芋仔等不損傷表皮的球狀（圓柱狀）果蔬，下部采用毛刷將物料表面刷洗干凈，上部有高壓噴淋清洗，前段采用循環水，后段采用凈水，果蔬清洗*且節約用水。該設備采用SUS304不銹鋼制作，安裝噴淋裝置，清洗過程中，邊噴淋邊噴淋，保證清洗效果。該設備采用毛輥制作，U型設計，清洗物料在滾筒內進行翻滾清洗，碰撞過程中將表面雜質及表皮進行清洗。
1、使用時應確保設備在運轉過程中，確保投入的要清洗的物料不含其他雜物，以防損壞設備。
2、使用過程中，要將設備接地，以防止觸電。
3、如設備運行過程中出現異常現象，應及時斷電檢修。
4、工作完畢后，切斷電源進行清洗（主要對毛輥進行清洗），以確保下次正常使用。
蔬菜清洗去皮機的檢修及保養
1、設備初次使用一周后，應檢查設備各個部件運行情況是否正常；。
2、設備經過初次檢查保養后，鏈條等傳動部分每三天檢查一次并添加潤滑油，軸承每15天注一次潤滑脂進行保養。
3、每月定期檢查設備每個部件，包括鏈條、螺栓、電機、減速機、電機控制開關、軸承及毛輥的使用情況。
4、設備整體在使用一年后，應及時仔細檢查所有鏈條、軸承的使用情況及程度，并建議對使用損壞程度較大的部件進行更換，以確保設備在使用過程中不至于出現故障，影響生產。
5、本批次產品生產完成后，將設備各部分保養一次，并*清洗毛輥后，再將其存放入庫，毛輥禁止暴曬，以免影響下批次產品的生產。