肉類油炸機整機采用不銹鋼材料，工藝、堅固耐用，采用智能型數字顯示溫控器，方便實用。炸制出的食物不但色、香、味俱佳，減輕工人勞動強度，先進的油水混合技術，克服了常規油炸機的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產品始終如一，既提高了產品品質，延長了貨架期，又為產品帶來了較高的附加值。肉類油炸機應用于肉類、水產、蔬菜、面食等食品的油炸加工，以電為加熱能源，安全易清洗維修方便，設有超溫保護裝置，讓您放心使用。
1、嚴格按照電器原理圖接線，外殼必須接地。主電源線前段必須另接漏電斷路器。嚴禁帶電接觸電器元件。
2、通電前必須向鍋體內加水、加油，以免燒壞加熱管。
3、工作過程中切勿加水，油溫高于80度切勿更換內部水。
4、含水分過高且易起泡的油不能用于此設備。
5、夏天每天換水一次，冬天可根據水質定期更換。加熱管必須浸入介質中才能工作。
6、工作過程中，如果投入含水量大的食物或者一次加載過量食物會產生沸騰，操作者務必注意，以免被溢出的高溫油燙傷。
7、當鍋體內水位過高時一定通過放油管排出過量的水，防止溢油現象的發生。
8、設定溫度要低于230度，當操作者離開時，一定要切斷電源。
9、設備至少每月保養一次，加熱管要及時清除表面的污染物。