正確掌握烘干技術，認真做好烘干工作，是確保糧食保質保等的關鍵環節。烘干人員必須全面、熟悉地掌握熱風烘干機的操作程序。 
    一、在起動前認真檢查轉動部件有無松動現象，鍋爐是否有漏煙和跑火現象。 
    二、起動上糧系統，從上糧提升機開始，依次到濕糧倉，烘干塔各格上糧是否均勻，直到高料位顯示為止。調整高低料位的三位值。 
    三、檢查排糧機構。如盤車有無刮碰，連接件是否緊固，確定一切正常后方可使用。 
    四、檢查各格內的糧食高度差，再調節調節板至各格內的糧食高度一致。如糧食高度至低料位時，應停止排糧；上糧至高料位后，停止上糧。 
    五、起動冷風機，關閉熱風機調節門，間隔不少于1分鐘；起動熱風機逐漸開起熱風機門，在鍋爐溫度為600—700攝氏度時，塔的干燥段差度控制在90—110攝氏度之間。注意熱風機出口不能超200攝氏度。些時，調節鍋爐煙溫，熱風機調節門至冷卻段調節門，并保持10—30分鐘后，起動排糧系統，順序由遠至近：即先干糧倉輸送線，后塔下輸送機。待溫度排進后，隨時取樣測定烘后糧食含水率，如有偏差立即調整排糧轉數，直至達到要求為止（13.7%—14.0%）。