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預煮漂燙機的結構簡單合理，使用可靠方便，在預煮漂燙機工作中，物料加入進料口，進入螺旋預煮機中，蒸汽通過管路進入內外筒之間的夾套中，將內筒加熱，同時也將物料加熱。物料在螺旋推進器的作用下，邊加熱邊前進，達到工藝要求的溫度及時間后，物料由出料口...

巴氏殺菌采用較低的殺菌溫度，高溫殺菌采用135℃以上滅菌數(shù)秒。具體如下；巴氏滅菌法(pasteurization)，亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質風味不變的消毒法。通過巴氏殺菌機采用較低溫度...

蔬菜氣泡清洗機主要采用SUS304不銹鋼網帶，擁有運行平穩(wěn)、使用壽命長等特點，符合食品衛(wèi)生要求。設備中設有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，可有效去除產品表面殘留農藥，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色。蔬菜氣泡清洗機的正確使用及安裝都應按照...

蔬菜瓜果表面農藥量相對較多，所以削去皮是一種較好的去除殘留農藥的方法。蔬菜去皮機主要采用不銹鋼制造，去皮容積范圍大，脫皮效果好，脫完后的蔬菜可自動出料。蔬菜表面光滑，細膩。該機可單獨清洗，也可清洗、脫皮同時工作。效率高，耗能小，可連續(xù)工作。...

摘自：諸城市銘威食品機械有限公司給大家普及一下確保安全操作噴淋巴氏殺菌機應掌握的知識!在巴氏殺菌及噴淋冷卻機中的各個溫度區(qū)域內，容器受到不同溫度水的噴淋，也就是殺菌階段和冷卻階段。其采用了噴淋到較涼的容器上的水將會變熱，這部分較熱的水被用來...

肉類油炸機適用于炸辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市；中、小型油炸食品加工企業(yè)，廣泛應用于肉類、水產、蔬菜、面食等食品的油炸加工。1、首先等油冷卻后把油放出，再倒入清水把水燒到滾開，灑入食用堿粉兩大把，煮5-10分鐘，再把水排出...

全自動風淋室是人進入潔凈室所必需的通道，它可以減少人進出潔凈室所帶來的污染問題，減少由于人貨進出帶來的大量塵埃粒子，由潔凈室的入口處安裝功能齊全的氣閘室，可以減少空氣污染微粒的數(shù)量。全自動風淋室使用的性能穩(wěn)定性除選取好的產品更重要的在于維護...

可傾式夾層鍋主要是由夾層鍋的鍋體、填料盒、冷凝水排出管、壓力表、傾覆裝置等，可傾式夾層鍋是屬于間歇式預煮設備，夾層鍋的鍋體是夾層鍋的主要部分，主要是用來裝置物料、通入熱源使物料加熱?？蓛A式夾層鍋的熱源一般選用蒸汽加熱和電加熱兩種加熱方式。是...

肉類油炸機整機采用不銹鋼材料，工藝、堅固耐用，采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用。炸制出的食物不但色、香、味俱佳，減輕工人勞動強度，先進的油水混合技術，克服了常規(guī)油炸機的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產品始終如一，既提高了產品品質...

蔬菜壓榨機為可移動雙螺旋連續(xù)式壓榨機。由機架、傳動系統(tǒng)、進料部分、榨汁部分、液壓系統(tǒng)和護罩以及電器控制部分等組成。螺旋由減速機經齒輪減速箱帶動，其中壓榨螺旋與主軸一起旋轉，輸送螺旋套在主軸上與壓榨螺旋作反向旋轉。機體頭部設有進料箱，箱內設有...